Att förodla potatis är ett smart knep för att komma igång med odlingssäsongen tidigare, särskilt i det svenska klimatet där våren ofta är opålitlig. Genom att sätta fart på potatisens tillväxt redan inomhus ger du knölarna ett försprång – vilket leder till tidigare skörd, bättre motståndskraft mot sjukdomar och en starkare planta från start.
Här går vi igenom hur du förodlar potatis steg för steg.
Varför förodla potatis?
Förodling, eller förgroddning, innebär att potatisen får börja växa innan du planterar ut den i jorden. Det ger flera fördelar:
- Tidigare skörd – perfekt om du vill ha färskpotatis till midsommar.
- Starkare plantor – knölar med groddar rotar sig snabbare.
- Bättre motståndskraft – plantorna klarar kyla och sjukdomar bättre.
- Kortare tid i jorden – minskar risken för bladmögel.
När ska man förodla potatis i Sverige?
Beroende på var i landet du bor bör du börja förodla 3–6 veckor innan du planerar att sätta ut potatisen:
- Södra Sverige: Börja i slutet av februari till början av mars.
- Mellansverige: Mitten av mars till början av april.
- Norra Sverige: Slutet av mars till mitten av april.
Välj datum utifrån när jorden normalt är odlingsbar hos dig – potatis sätts vanligen i april-maj beroende på väder.
Steg 1: Välj rätt potatissort
Alla potatissorter kan förodlas, men det är extra fördelaktigt för tidiga sorter och känsliga delikatessorter.
Populära sorter för förodling:
- Swift – mycket tidig, klar på 8–10 veckor.
- Rocket – snabbväxande och lätt att odla.
- Amandine – god delikatesspotatis.
- Timo – passar både i pallkrage och friland.
- Princess – halvtidig med fin smak.
Välj en sort som passar din jordtyp och dina smakpreferenser.
Steg 2: Välj utsädespotatis
Använd certifierad utsädespotatis, inte matpotatis från butik. Utsädespotatis är garanterat frisk och fri från sjukdomar som kan sprida sig i jorden.
Tips:
- Köp i god tid – populära sorter säljer slut snabbt.
- Förvara torrt och svalt tills du startar förodlingen.
Steg 3: Förbered potatisen för groddning
Lägg potatisarna i en grund låda, äggkartong eller bricka med groddögonen uppåt. Det är från groddögonen som skotten kommer växa.
Placering:
- Ljust, men inte i direkt sol.
- 10–15 grader är idealisk temperatur.
Undvik:
- Fuktiga miljöer – det kan leda till mögel.
- Mörka utrymmen – ger långa, svaga och ljusa groddar.
Steg 4: Låt potatisen gro
Låt potatisarna stå i 3–6 veckor tills groddarna blivit ca 1–2 cm långa och gröna eller lila. Ju kraftigare grodd, desto bättre start i jorden.
Tips:
- Vänd försiktigt på potatisen om groddarna börjar växa snett.
- Ta bort ruttna eller missfärgade knölar.
Steg 5: Plantera ut potatisen
När jorden är minst 8 grader varm och inte för blöt kan du plantera ut förodlade potatisar.
Så här gör du:
- Gräv ett dike ca 10 cm djupt.
- Lägg i potatisarna med groddarna uppåt.
- Täck försiktigt med jord.
- Sätt med 20–30 cm mellanrum i raden, och 50–60 cm mellan raderna.
- Kup jorden efterhand som plantorna växer upp.
Tips: Du kan även förgro potatis direkt i jord i hink, spann eller pallkrage för extra tidig skörd.
Bonus: Förodla i pallkrage eller hink
Vill du odla potatis på liten yta? Då är pallkrage eller stor hink ett perfekt alternativ!
Så här gör du:
- Fyll med 15 cm jord och lägg i 2–3 förodlade potatisar.
- Täck med mer jord vartefter plantorna växer.
- Håll jorden fuktig men inte blöt.
- Skörda när plantan blommat klart och blasten börjar vissna.
Läs också: Potatissorter för olika jordtyper – Så väljer du rätt sort
Vanliga frågor om att förodla potatis
Kan man förodla i mörker?
Nej, groddarna blir långa och sköra. De bör få ljus för att bli kompakta och kraftiga.
Hur vet jag om potatisen är färdig att planteras ut?
När groddarna är 1–2 cm långa, och jorden ute är tillräckligt varm.
Vad händer om jag planterar för tidigt?
Om jorden är kall och blöt kan potatisen ruttna eller groddarna dö.
Sammanfattning
Förodling av potatis är ett enkelt sätt att förbättra din skörd och få färskpotatis tidigare på sommaren. Genom att välja rätt sort, placera potatisen ljust och svalt samt ge groddarna tid att växa innan plantering, ger du dina knölar bästa möjliga start. En investering på några veckor som ger stor utdelning i form av starkare plantor, rikligare skörd och smakrik potatis i rätt tid.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev!
