Potatis är en av Sveriges mest älskade grödor, både för hobbyodlare och lantbrukare. Men för att få en riklig och smakrik skörd är det viktigt att välja rätt potatissort för den jordtyp du har.
I Sverige varierar jordmånen kraftigt mellan olika regioner – från lätt sandjord till tung lerjord – vilket påverkar hur potatisen utvecklas. I denna artikel går vi igenom vilka potatissorter som passar bäst för olika jordtyper och hur du får bästa möjliga resultat.
Känn din jord – grunden till rätt val
Innan du väljer potatissort bör du ta reda på vilken jordtyp du har. Här är de vanligaste typerna i Sverige:
- Sandjord – Lätt, varm, dränerad men näringsfattig.
- Mulljord – Näringsrik, lättbearbetad och bra på att hålla fukt.
- Lerjord – Tung och kall, men mycket näringsrik.
- Moränjord – Blandad jordtyp med varierande egenskaper.
- Kalkrik jord – Kan påverka potatisens smak och resistens.
Du kan testa din jord genom att krama en handfull fuktig jord och se hur den håller ihop, eller genom att använda ett jordtest från trädgårdsbutiken.
Bästa potatissorter för sandjord
Sandjord värms snabbt upp på våren och passar utmärkt för tidig potatis. Den kräver dock regelbunden vattning och gödsling.
Rekommenderade sorter:
- Swift – Mycket tidig sort med fin smak, perfekt för färskpotatis.
- Solist – Tidig och produktiv med god resistens mot bladmögel.
- Rocket – Snabbväxande och lätt att skörda, bra val för nybörjare.
Tips: Vattna ofta och tillsätt kompost eller stallgödsel för att förbättra näringshalten.
Potatis för mulljord
Mulljord är drömjord för potatis – lätt, näringsrik och med god vattenhållning. Här växer de flesta sorter bra.
Rekommenderade sorter:
- Princess – Halvtidig sort med fin kokegenskap och god smak.
- Amandine – Delikatesspotatis med fast konsistens.
- Cherie – Rödskalig gourmetpotatis med nötig smak.
Tips: Undvik övergödsling – mulljord är redan rik på näring.
Bästa sorter för lerjord
Lerjord är tung men näringsrik. Den värms upp långsamt på våren, vilket gör den mindre lämplig för mycket tidiga sorter. Däremot passar den utmärkt för lagringspotatis.
Rekommenderade sorter:
- Bintje – Mångsidig matpotatis som ger stor skörd.
- King Edward – Klassisk sort med fantastisk smak och god lagringsförmåga.
- Sarpo Mira – Robust sort med hög resistens mot bladmögel.
Tips: Kupning är extra viktigt i lerjord för att förhindra röta och få jämn form på knölarna.
Potatis för moränjord
Moränjord kan variera kraftigt, så valet av sort beror på specifika egenskaper som dränering och mullhalt.
Rekommenderade sorter (allround):
- Matilda – Fast potatis med god motståndskraft.
- Timo – Tidig sort som passar de flesta jordar.
- Carolus – Bra val för ekologisk odling med hög resistens.
Tips: Förbättra jordstrukturen med kompost och undvik stående vatten.
Potatis i kalkrik jord
Kalkrik jord kan påverka tillgången på vissa näringsämnen och öka risken för skorv. Välj sorter som är resistenta mot detta.
Resistenta sorter:
- Maris Piper – Ger fin skörd även i kalkrika jordar.
- Connect – Robust sort som tål både kalk och torka.
Tips: Undvik att kalka jorden om du odlar potatis – det kan förvärra skorv.
Odlingstips för alla jordar
Oavsett jordtyp finns det några grundläggande knep som förbättrar skörden:
- Förgro potatisen för tidigare skörd.
- Byt odlingsplats varje år för att undvika sjukdomar.
- Kupning hjälper till att skydda knölarna och ger större skörd.
- Vattna regelbundet, särskilt under blomningstiden.
- Skörda i tid – färskpotatis smakar bäst nyupptagen.
Sammanfattning
Att välja rätt potatissort för din jord är nyckeln till en lyckad skörd. Sandjord kräver snabbväxande sorter, medan lerjord passar bäst för lagringspotatis. Mulljord är den mest förlåtande, medan kalkrik jord kräver skorvresistenta sorter. Genom att lära känna din jord och anpassa ditt val därefter får du inte bara bättre skörd, utan också smakrikare potatis som passar just dina behov.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev!
